Instrumentos de Control de Calidad PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Las reconocidas marcas globales de Xylem han atendido el mercado de alimentos y bebidas durante más de un siglo. Ofrecemos nuestra vasta experiencia gracias a décadas de liderazgo en la innovación con productos, sistemas y servicios que apoyan el ciclo completo de producción de alimentos y bebidas. Nuestros productos se venden en más de 150 países. Hemos creado una sólida sociedad con nuestros clientes y usuarios; los escuchamos, aprendemos y nos adaptamos a ambientes locales para ofrecer soluciones con más impacto que nunca antes.

Bienvenidos Tres de las principales preocupaciones en la industria de alimentos y bebidas son: la seguridad, la calidad y la sostenibilidad. El enfoque de Xylem para superar de estos desafíos es ofrecer productos, servicios y soluciones innovadoras y económicas que hagan más eficiente el proceso de entrega de productos alimentarios seguros, consistentes y de alta calidad. Le agradecemos el interés en Xylem y la revisión del folleto de Analítica de Alimentos y Bebidas que resalta solamente una pequeña parte de nuestro portafolio. Lo invitamos a entrar en contacto con nosotros con cualquier pregunta,...

¿Qué puede hacer Xylem por Usted? El impacto analítico de Xylem abarca todo el ciclo de alimentos y bebidas; desde el monitoreo del agua en la irrigación de las cosechas, pasando por la producción y hasta los procesos de distribución en frío que llevan el producto al cliente final. El control de calidad, la seguridad en los alimentos y la eficiencia en los procesos es de suma impotancia en todas las etapas; Xylem ayuda a satisfacer esta necesidad... ESCANEE o HAGA CLICK para ver nuestro video de Analytics Agua embotellada Aceites comestibles Análisis Óptico Refractómetros Polarímetros Espectrofotómetros...

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Agua El agua es la sangre que fluye por las venas de la industria de alimentos y bebidas. De hecho, cerca del 70% del agua fresca que se utiliza a nivel global se utiliza en la agricultura, mucha de ella para riego. La calidad de este ingrediente clave es crítica y Xylem tiene un portafolio completo para evaluar calidad del agua, medir de flujo y nivel y monitorear con marcas como WTW, YSI, SI Analytics, Sontek, y OI Analytical. WYW y YSI, marcas del grupo Xylem, son líderes en instrumentación para medir calidad del agua. Nuestros instrumentos portátiles pueden utilizarse para medir un amplio...

Ganadería y acuacultura Se proyecta que la demanda global de pescados y mariscos aumentará 24% debido al veloz crecimiento de la población y los beneficios a la salud asociados al consumo de estos alimentos. La industria de la acuacultura deberá complementar la oferta con unas 20-30 millones de toneladas anuales. El enfoque en Xylem es proveer productos innovadores y económicos que faciliten la gestión de una operación sostenible y eficiente en la acuacultura. Nuestro portafolio de instrumentos para acuacultura incluye: los colorímetros pHotoFlex pH y TURB que cuentan con corrección integral...

Frutas y vegetales El proceso de manufactura inicia con las materia primas, sean éstas directamente cosechadas en el campo local o recibidas como ingredientes líquidos o secos provenientes de todo el mundo. Además de ofrecer medidores de alta calidad, hechos en Alemania para pH, conductividad, temperatura y turbidez que se utilizan a lo largo del proceso productivo; los detectores de GC de OI Analytical se utilizan comúnmente para analizar las materias primas y conocer su autenticidad o los niveles residuales de pesticidas. Los modernos analizadores serie 2900 de YSI también juegan un papel importante....

Sabores y esencias A pesar de la importancia de la calidad del agua utilizada en los alimentos que consumimos, el sabor es sin lugar a dudas el factor de decisión más importante en la comida. El sabor se decide al inicio de la producción e inside en la selección de las fuentes por su calidad y precio. Los sabores pueden ser animales, vegetales, minerales o inclusive derivados sintéticos. Además, pueden procesarse como productos frescos, orgánicos, secos o emulsiones base agua o aceite y suministrados a los productores de alimentos a lo largo de la cadena productiva. El control de calidad preciso...

Azúcar y aceites comestibles Los jugos y aceites extraídos de vegetales y tubérculos en la forma de azúcares líquidos y aceites son un componente esencial de la industria alimentaria. Muchos de los procesos y métodos analíticos que se utilizan son comúnes a la industria. Los refractómetros RFM340+ con alta precisión y control Peltier pueden operar a altas temperaturas y ser utilizados para establecer razones de mezcla en aceites comestibles incluyendo de palma, de maíz, de girasol, etc. Adicionalmente se pueden utilizar para controlar biodiesel. Siempre y cuando se utilicen con celdas de flujo,...

Agua embotellada Ya sea como resultado del miedo a la contaminación de las aguas en ciertas partes del mundo o por mera por conveniencia, el consumo de agua embotellada está en los niveles más altos de la historia. El agua embotellada viene en varias formas, pero sea purificada, de manantial, mineral o ligeramente saborizada, debe cumplir con estrictas normas que regulan el contenido de trazas de sales, minerales y metales pesados. Si bien los tituladores TitroLine 7000 determinan iones, alcalinidad (dureza de carbonato y bicarbonato), cloro, dureza total (calcio & magnesio); muchos análisis...