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Resumen del catálogo de productos
Especificaciones Generales- Error de Pesaje: Máximo 2% para masa fresca sin fermentar.
- Tipos de Masa: Principalmente masa de pan (harina de trigo, agua, sal y levadura); consultar para otras masas.
- Contenido Mínimo de Agua: 50% (50 litros por cada 100 kg de harina); 60% para pistones de 90 mm o menos.
- Producción: 900–2400 piezas por hora con variador de frecuencia.
- Cuentapiezas: Permite seleccionar el número de piezas a realizar.
- Engrase: Consumo mínimo de aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo.
- Cinta Transportadora: PVC, 2100 x 540 mm.
- Teja Heñidora: Teflón antiadherente ajustable, para masas con 50–65% de agua.
- Cubiertas: Acero inoxidable.
- Cernedor: Con transmisión mecánica.
- Potencia: 2,2 Kw.
- Voltaje: 3x380V (3 fases + neutro + tierra) o 3x220V o 1x220V.
- Dimensiones de Embalaje: 2 x 1 x 1,7 m.
- Peso: 700 kg.
- Tolva: Disponible en capacidades de 50, 80, 150, 200 y 250L, fabricada en acero inoxidable con cobertura de teflón antiadherente y tapa con micro de seguridad.
Tabla Técnica – Rango de Peso- Diámetro del Pistón y Rango de Peso:
- 60 mm: 15 – 200 g
- 80 mm: 25 – 300 g
- 90 mm: 30 – 450 g
- 110 mm: 50 – 700 g
- 120 mm: 80 – 950 g
- 135 mm: 140 – 1300 g
- 150 mm: 200 – 1700 g
Configuraciones- Simétrica: Peso mínimo 1470 g, máximo 882 g.
- Normal: Peso mínimo 1515 g, máximo 882 g.
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