Especificaciones Generales
La picadora refrigerada SETNA está diseñada con un cárter integral sin tornillos visibles ni empalmes de chapa, con todos los ángulos redondeados y fabricada completamente en acero inoxidable 18-10. Está totalmente refrigerada, incluyendo el cuerpo, la reserva y la vitrina, con un acabado en acero inoxidable cepillado. Cumple con las normas CE y tiene un tamaño compacto con dimensiones de 390x524x570 mm.

Capacidades y Funcionalidades
La picadora ofrece una reserva de carne importante y cuenta con iluminación en la vitrina. Incluye una bandeja para carne picada que corre debajo de la vitrina. El porcionador automático permite seleccionar entre cinco calibres de peso (90, 110, 130, 150, 170 gramos) y se detiene automáticamente al alcanzar el peso deseado. La carne se puede acceder a granel sin abrir la vitrina, mediante una puerta de plexiglás.

Sistema de Refrigeración
El cuerpo y la reserva se refrigeran mediante frío estático, mientras que la vitrina utiliza frío pulsado. Esta combinación asegura una refrigeración completa y perfecta. La regulación es electrónica con un termostato de visualización digital. Utiliza un compresor hermético monofásico de 220V y gas R 134a.

Unidad de Picado
El sistema de picado H82 incluye un cuerpo, tornillo y hélice en acero inoxidable 18-10, con un cuerpo mecanizado para facilitar la limpieza. El motor es de 1,5CV, trifásico 400V/50-60HZ, y el reductor está engrasado de por vida.

Opciones
Existe la opción de un motor monofásico de 230V/50HZ.

Calidad y Diseño
La picadora destaca por su limpieza y acabado perfectos, con un teclado plano para mayor higiene y piezas mecánicas de alta calidad, incluyendo un manguito de impermeabilización detrás del cuerpo.