Multifry
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friendly innovation

Gb › Preset function for frying with oil De › Funktion mit Parametersteuerung für das Frittieren mit Ölen Fr › Fonction paramétrée pour la friture avec huiles It › Funzione parametratA per la frittura con oli Es › Función con parámetros para freír con aceite Gb › Submersible heating elements It › Resistenze ad immersione diretta Fr › Résistances à immersion directe Es › Resistencias de inmersión directa Gb › Preset “Melting” heating function for frying with lard It › Funzione di riscaldamento “Melting” parametrato per la frittura con strutto De › Heizfunktion “Melting” mit...

AUTOMATIC FRYERS FRIGGITRICI AUTOMATICHE AUTOMATISCHEN FRITEUSEN FRITEUSES AUTOMATIQUES FRIGIDORAS AUTOMATICAS Gb › Modern food production centres need fast, strong, reliable and solid equipment. These requirements, which are even more important for frying processes, guided the creation of Multifry. These high-performance industrial fryers can be controlled by means of a simple and reliable electronic system for a completely automatic cooking process. Solid and ergonomic, they feature a complete range of safety devices to safeguard operators’ health. The MULTIFRY series includes 8 models...

ALGUNAS APLICACIONES • Batata frita • Bolinhos diversos

fondo con cerrojo de seguridad con manilla atérmica, 4 ruedas en acero inoxidable y guías de seguridad fijadas en la placa. Carro con ruedas giratorias, a colocar debajo de la tolva para descargar el producto, equipados con 3 recipientes GN 2/1. CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS • Estructura portante en AISI 430 espesor 20/10. • Revestimientos exteriores en AISI 304. • Cuba en acero inox AISI 304 de 15/10 y superficie de 20/10. • Panel frontal inferior que se puede sacar para vaciar el aceite y para alcanzar los elementos calentadores. • Válvula de vaciado, colocada debajo de la cuba, de 1”,...

• Está siempre predispuesta para la conexión al ordenador y al control HACCP. • Suministra mensajes sencillos y alarmas para identificar y corregir los errores de uso más comunes. • Está equipada con dos pantallas digitales de 3 cifras que muestran la temperatura programada y la temperatura producto o el tiempo que falta al final del ciclo de cocción. • Indica con una señal luminosa constante si el calentamiento está activo. SIMPLICIDADE ELECTRÓNICA SENCILLEZ ELECTRÓNICA Características de la tarjeta Firex: • Se entiende y se usa fácilmente. • Garantiza la programación de las temperaturas...

FREIDORAS AUTOMÁTICAS / FRITADEIRAS AUTOMÁTICAS Cuba de cocción Cuba de cozedura Cuba Cuba Capacidad cuba Capacidade da cuba Capacidad cesto Capacidade do cesto Capacidad Capacidade Dimensión Dimensões Versión gas Versão a Gás Conexión eléctrica Ligação eléctrica Dimensión cesto Dimensões do cesto mm. Versión eléctrica Versão Eléctrica Conexión eléctrica Ligação eléctrica Potencia eléctrica Potência eléctrica Cocción de patatas fritas congeladas: 50kgs/h por cuba / Cozedura de batatas fritas congeladas: 50Kg/h por cuba VERSÕES / VERSIONS

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