Formadoras

Resumen del catálogo de productos

Especificaciones de las Formadoras:
Las formadoras MO300 y MO881 están diseñadas para panaderías semi-industriales e industriales, con capacidades de hasta 3000 y 3600 unidades por hora respectivamente. Ambas máquinas manejan un rango de peso de masa de 30 a 1800 gramos y tienen un ancho de trabajo de hasta 650 mm. La fuente de alimentación es de 1,1 kW, con opciones que pueden aumentar el consumo.

Características y Ventajas:
Las formadoras son fáciles de limpiar y configurar, con un diseño sencillo que permite un moldeado suave y efectivo de la masa. Incluyen tableros de presión plegables y ajustables, rodillos de presión con rascadores accionados por resorte, y bandejas recolectoras con múltiples posiciones. Las piezas están diseñadas para mejorar la seguridad alimentaria.

Opciones Disponibles:
Las máquinas ofrecen varias opciones como tableros de presión motorizados, guías laterales ajustables, cuchillas para dividir la masa, y estructuras de acero inoxidable. La MO881 incluye un transportador de distribución de entrada y opciones para espolvoreadores y unidades decorativas.

Modelos Adicionales:
La MO211 es una unidad formadora adicional que se puede montar en la MO881 para mejorar el moldeado inverso, eliminando piezas en forma de plátano y ofreciendo un corte recto de la masa. Está disponible en formato independiente o montada en la MO881.

Conclusión:
Sveba Dahlen ofrece soluciones de panificación personalizadas con tecnología fiable, control de precisión y flexibilidad en el manejo de masas, permitiendo a los profesionales de la panificación una mayor libertad creativa a un costo reducido.

Extractos del catálogo

02 Formadora con capacidad de hasta 3000 unidades/hora y rango de pesos de 30-1800 g. ¿PARA QUIÉN? Panaderías. Panaderías semi-industriales. Peso flexible de la masa Imagen del MO300 con manivelas en el lado derecho.

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Formadora MO300 La verdadera formadora original escandinava para barras, baguetes, panecillos o incluso panes redondos/pizzas. Tablero de presión plegable para una fácil limpieza. Fácil de utilizar. Fácil de configurar. Diseño sencillo. Extensión de altura 100 mm. (590 mm de serie, más las ruedas de 140 mm.) Tablero de presión con perfiles dobles en forma de V para un moldeado suave y efectivo de la masa. La entrada ajustable centralmente permite una colocación correcta de la masa. Flexible: muchas masas distintas y productos finales diferentes (forma y peso). Dos pares de rodillos de presión...

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04 Formadora con capacidad de hasta 3600 unidades/hora y rango de pesos de 30-1800 g. ¿PARA QUIÉN? Panaderías semi-industriales. Panaderías industriales. Peso flexible de la masa Imagen del MO881 con manivelas en el lado derecho.

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Formadora de alto rendimiento MO881 Formadora de alta capacidad para su uso en panaderías industriales. Cabezal triple, malla de enrollado y tableros de presión dobles. Fácil de utilizar. Fácil de configurar para un buen resultado final. Diseño sencillo. Unidad decorativa entre los tableros de presión. Control por fotocélulas, que incluye vibrador y suspensión orientable. Los tableros de presión dual permiten la producción industrial. Productos sin uniones: panes y baguettes hechos sin uniones. Flexible, con amplia gama de opciones, diversas masas y productos finales diferentes (forma y peso)....

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06 Prolongación de formadora con capacidad de hasta 3600 unidades/hora y rango de pesos 30-1800 g. ¿PARA QUIÉN? Panaderías semi-industriales. Panaderías industriales. Sin masa en forma de plátano

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Prolongación de formadora MO211 Unidad formadora adicional para el moldeado inverso a fin de conseguir un mejor resultado. No hay piezas en forma de plátano, sino un rollo largo con un corte recto. Puede montarse en la formadora MO881 existente. CARACTERÍSTICAS Y VENTAJAS Rango de capacidad de hasta 3600 unidades/hora. MO211: Acero inoxidable, montada en la MO881 de acero inoxidable. Rango de pesos 30-1800 g. Tablero de presión motorizado en la parte superior, ajustable en altura. MO211: De acero inoxidable, montada sobre estructura inferior móvil con ruedas. Propulsada por un motor de tambor...

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Proporcionamos soluciones de panificación personalizadas, sistemas de equipos de manipulación de la masa y líneas completas de panificación para empresas de panificación profesionales. Ofrecemos tecnología fiable con control de precisión y flexibilidad en cuanto a pesos y tipos de masa, así como un diseño fácil de usar que ofrece a los profesionales de la panificación libertad creativa al menor coste de propiedad. Sveba Dahlen AB Industrivagen 8 513 82 Fristad, Suecia www.sveba.com [email protected] SVEBA-DAHLEN MIOOLEBY

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