EQUIPOS INDUSTRIALES DE PROCESADO POR ALTAS PRESIONES
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Los equipos industriales de procesado por alta presión o High Pressure Processing (HPP) fabricados por Hiperbaric para la industria alimentaria, están diseñados para ser los más fiables del mercado. El servicio de atención al cliente junto con la innovación, son los pilares que han convertido a Hiperbaric en referencia mundial y líder del mercado HPP. Hiperbaric ofrece la gama más amplia de equipos industriales HPP, con presiones de trabajo de hasta 6.000 bar / 600 MPa / 87.000 psi, cumpliendo con los requisitos de start-ups, pymes y grandes empresas. El diseño horizontal y ergonómico de los equipos de Hiperbaric simplifica la instalación y la operativa de trabajo. Los intensificadores (bombas de alta presión) pueden instalarse al lado de la máquina o en una sala anexa. También es posible elegir una configuración integrada de la propia máquina, colocando los intensificadores en una plataforma sobre la vasija o cámara de proceso. Este diseño reduce la superficie en planta y facilita su integración en la industria alimentaria.

TIEMPO DE CICLOS Y PRODUCTIVIDAD * La productividad varía ±20-35% en función de la eficiencia de llenado de la vasija. Las productividades actuales han sido calculadas, para productos envasados al vacio, con los siguientes coeficientes de llenado: 45% (Hiperbaric 55), 50% (Hiperbaric 135 and 300), 60% Hiperbaric (420 y 525). El ciclo HPP incluye carga y descarga del producto, tiempo de subida de presión (hasta 6.000 bar/600 MPa/87.000 psi), tiempo de mantenimiento (3 min), liberación de presión y operaciones adicionales. Frecuencia eléctrica de 60 Hz. Productividad kg/hora [libras/hora]...

Productividad kg/hora [libras/hora] Diámetro interior vasija mm [pulgadas] Hiperbaric 135 está orientado a producciones medianas. Su vasija de 135 litros (36,7 galones) y su diámetro de 300 mm (11,8 pulgadas), permiten procesar productos de mayor tamaño con un buen coeficiente de llenado, alcanzando una capacidad productiva aproximada de 670 Productividad kg/hora [libras/hora] Diámetro interior vasija mm [pulgadas] Hiperbaric 300 es el equipo más adecuado para producciones medias-altas con una capacidad de 1.410 kg/h [3.100 lbs/h]. Su diámetro de 300 mm (11,8 pulgadas) permite optimizar la...

Productividad kg/hora [libras/hora] Capacidad vasija litros [galones líquidos US] Diámetro interior vasija mm [pulgadas] Dimensiones metros [pies] Hiperbaric 420 es el equipo HPP más vendido del mercado. Su vasija de 420 litros (111 galones) y su diámetro de 380 mm (15 pulgadas), junto con sus 8 intensificadores, le permiten procesar más de 2.600 kg/h (5.730 lbs/h). Este modelo es el primero de nues- Productividad kg/hora [libras/hora] Diámetro interior vasija mm [pulgadas] Hiperbaric 525 es el mayor de nuestros equipos y el que mejor satisface la demanda de clientes con grandes volúmenes...

Como proveedor líder mundial de equipos de procesado por altas presiones (HPP) para la industria alimentaria, Hiperbaric está certificada bajo las normas y regulaciones más exigentes del mundo, incluidos: PRESSURE EQUIPMENT DIRECTIVE 2014/68/UE NATIONAL BOARD “R” CERTIFICATE NATIONAL BOARD “NB” CERTIFICATE Hiperbaric cuenta con una amplia experiencia en la integración vertical de la tecnología HPP en entornos productivos diversos. Todos los equipos industriales HPP de Hiperbaric cuentan con sus propias líneas y sistemas de carga y descarga, aunque muchas líneas de proceso, pueden requerir...

El equipo de Aplicaciones de Hiperbaric está formado por doctores (PhD) y técnicos especializados en HPP, ciencia de los alimentos y seguridad alimentaria. Estos expertos proporcionan recomendaciones y soluciones industriales relacionadas con el procesado de alimentos por altas presiones, su envasado y su formulación. > ASESORAMIENTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Ayudamos a nuestros clientes a conseguir sus objetivos en seguridad alimentaria mediante: • La interpretación de las últimas legislaciones en seguridad alimentaria. • El diseño de estudios de validación para la comercialización de...