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SELVEX SDM

Resumen del catálogo de productos

Introducción
La Divisora SELVEX SDM es un equipo especializado en el corte de quesos redondos en cuñas mediante tecnología de ultrasonido. Está diseñada para ofrecer soluciones de corte precisas y eficientes, adaptándose a diferentes formatos de queso sin necesidad de cambiar herramientas.

Especificaciones Técnicas
- Capacidad de Corte: Hasta 120 ciclos por minuto.
- Dimensiones del Producto: Altura de entrada de 30 a 135 mm y diámetro de 80 a 450 mm.
- Construcción: Acero inoxidable 304 con protección IP69K.
- Pantalla: Pantalla táctil a color de 10 pulgadas para visualización de estadísticas y ajustes.

Procedimientos de Corte
- Corte al Peso Fijo: Determinado por estaciones de pesaje y modelización (3D o rayos X), cumpliendo con normas europeas TU1/TU2.
- Corte al Peso Variable: Basado en un ángulo de corte definido.
- Corte al Peso Calculado: Distribuye el peso restante en otras porciones para minimizar el desperdicio.

Características de Diseño
- Soportes de Platos: Equipados con un revestimiento especial para soportar el impacto de las cuchillas.
- Dedo de Sujeción: Permite precisión en el corte sin necesidad de cambiar herramientas entre formatos.
- Modelización: Posibilidad de modelización 3D, rayos X o 2D para cortes de peso fijo.

Recomendaciones de Uso
- Limpieza: Las máquinas pueden limpiarse con pistolas de espuma de alta presión, cumpliendo con las normas de higiene del sector.
- Operación: Fácil acceso para la operación de la máquina y retorno automático de los platos.

Tecnología de Ultrasonido
Utiliza un sonotrodo que vibra entre 20 y 30 kHz, reduciendo el esfuerzo de corte y minimizando el ensuciamiento del producto, ideal para productos frágiles.

Contacto
iXAPACK GLOBAL, Parc Économique de la Commanderie, Le Temple, BP3, 79700 MAULÉON, France. Teléfono: +33 549 820 580, Email: [email protected], Web: www.ixapack.com

Extractos del catálogo

CORTE DE QUESOS REDONDOS EN PORTIONES CON SOPORTE DE PLATO|DIVISORA SELVEX SDM

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Corte por ultrasonido La Divisora con soportes SELVEX es un equipo desarrollado para el corte en cuñas por ultrasonido de los quesos redondos. Equipada de uno o dos cabezales de corte, la Divisora puede alcanzar hasta 120 ciclos por minuto (variable según el producto). Concepción • La Divisora está equipada de soportes, platos donde se ponen los quesos para cortarlos. Los platos son compuestos de un revestimiento especial para soportar los golpes de las cuchillas al momento de cortar repetitivamente sin que este se altere. • La Divisora con soportes de platos tiene la ventaja de tener un dedo...

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Armarios eléctricos integrados herméticos Posible limpieza a alta presión. Máquina con certificación IP69K. Estación de corte Cortes de quesos redondos en cuñas. Transportador de entrada para los platos Depósito manual de los quesos en los platos Estación de centraje y perforación Centraje del queso redondo en los platos y perforación si es necesario Cinta transportadora de salida Estación de modelización Modelización de los quesos redondos mediante rayos X, modelización en 3D o 2D Descarga manual de los soportes y devolución de las mismas a la primera esta

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Características técnicas Diámetro producido en la entrada Altura del producto en la entrada • Centraje del producto en los platos • Perforación • Pesaje • Modelado de visión 3D • Modelización de rayos X • Desapilamiento de las porciones • Retorno de los platos (manual o automático) Hasta 120 ciclos de corte por minuto Construcción de acero inoxidable 304 La tecnología de ultrasonido Para el corte por ultrasonidos utilizamos una cuchilla especial llamada «sonotrodo», que vibra a una frecuencia entre 20 y 30 kHz. Esa frecuencia de vibración es obtenida por un generador ultrasónico. El sonotrodo...

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.

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