T.A.S.T.E. Evaporador El evaporador de referencia para productos sensibles al calor

Fabricación y montaje de evaporador El equipo se ensambla y prueba completamente horizontalmente en nuestra fábrica y se levanta a la posición vertical en la planta del cliente. El tiempo de instalación es muy corto y sólo requiere conexiones de utilidades cuando las fundaciones se han preparado con anterioridad. El material utilizado es el acero inoxidable 304 o 316 según los diferentes requisitos del producto. Trabajadores muy calificados, especializados en el trabajo en acero inoxidable, posibilitan alcanzar una calidad excepcional de los componentes y un montaje muy preciso. El panel de control...

Para concentrado de jugo cítrico y otros jugos clarificados de frutas El evaporador T.A.S.T.E. de JBT, (evaporador de corto tiempo térmicamente acelerado) proporciona durante el ciclo de precalentamiento y después de la primera etapa de evaporación, la pasteurización y estabilización del jugo. En el fajo tubero, el jugo ingresa como una niebla turbulenta donde la tasa de transferencia de calor es varias veces más alta que lo esperado bajo cualquier otra condición. Por esta razón es que la aceleración permite alcanzar una velocidad de aprox. 700 km por hora en los tubos. En el evaporador T.A.S.T.E....

Sistema de recuperación de esencias resultados de la mejor calidad bajo costo de operación baja inversión de capital confiabilidad mecánica tamaño compacto operación y control automáticos recuperación de esencia montada en la máquina (opcional). Sistema de recuperación de esencias Este equipo opcional fue diseñado para tener la máxima recuperación de las Esencias contenidas en los vapores, antes de condensarlos en la columna barométrica. El efecto de enfriamiento es parcialmente obtenido por el propio jugo frío tomado desde el 1er precalentador antes de entrar en el 2º precalentador y por amoníaco...

Aplicaciones especiales MPTE (Evaporador T.A.S.T.E. Multipropósito). Para cumplir con los requisitos del cliente, se puede añadir un estadio especial de terminado al T.A.S.T.E. normal, con circulación forzada, para el proceso de pasta de tomate. En comparación con los evaporadores tradicionales de pasta de tomate, estas son las ventajas: • tasa de evaporación de hasta 1:3,3 • tiempo total de residencia: 45 minutos • alta concentración de pasta de tomate, tanto en Hot como Cold Break • cambio fácil de procesamiento de jugo de fruta a tomate • frecuencia reducida de limpieza. Concentrado clarificado...

Etapa de terminación con recirculación forzada para pasta de tomate 1. Agua de la torre de enfriamiento 1 2. Vapor 3. Producto 4. Vapor Vivo 5. Jugo de tomate 9 a 13 Brix 6. Salida de pasta de tomate 28 a 38 Brix 7. Proceso de tomate: cuatro efectos térmicos, tasa de evaporación 1:3.3 8. Diagrama de flujo de producto 9. Diagrama de flujo de energía Evaporador T.A.S.T.E. Multipropósito Evaporador T.A.S.T.E. Multipropósito Evaporador T.A.S.T.E. Multipropósi

Especificación aproximada A*= Altura general 39100 mm (128.3 ft) B*= Ancho general 7105 mm (23.3 ft) * Las dimensiones mencionadas se refieren a la máquina como se muestra y pueden variar según la capacidad de procesamiento. Mod. 3314 (4 Efectos) Mod. 3315 (5 Efectos) Mod. 3316 (6 Efectos)

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