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Catálogo Fabricados

Catálogo Fabricados

Resumen del catálogo de productos
Eximente y Garantía:

José Bernad S.L. no se responsabiliza por el uso del catálogo y puede modificar datos sin aviso. Los productos tienen un año de garantía, excluyendo mano de obra y desplazamientos, y no cubren daños y perjuicios.

Empresa:

JOSE BERNAD, S.L. se especializa en el diseño y equipamiento para industrias alimentarias, fabricando redes viarias y sistemas de refrigeración.

Secciones del Catálogo:
  • Salas de Despiece - Mataderos: Equipos de aturdido, colgadores, redes viarias, carros, barras y brazos de carga.
  • Lavamanos - Desinfectadores - Sumideros: Lavamanos, lavabotas, esterilizadores, canalinas y sumideros.
  • Mobiliario Inoxidable - Varios: Armarios, mesas, fregaderos, estanterías, taquillas, tajos de corte, bases rodantes y ruedas.
  • Frío Industrial: Perfiles sanitarios, cortinas de lamas, puertas, paneles frigoríficos, cámaras y secaderos.
Especificaciones Técnicas:
  • Equipo de Aturdido Eléctrico E.A.E.-1099: Cumple con el Reglamento (CE) Nº 1099/2009, incluye pantalla táctil y test de bienestar animal.
  • Pinzas de Aturdido: Para ovino y porcino, en acero inoxidable.
  • Colgador de Plástico: Polipropileno, carga de 150 kg.
  • Red Viaria: Aluminio, facilita transporte aéreo en mataderos.
Productos Destacados:
  • Carros para Red Viaria: Aluminio con ruedas de nylon.
  • Báscula Aérea: Capacidad de 300 a 600 kg.
  • Polipastos: Eléctricos a cadena, alta resistencia.
Resumen del Catálogo:
  • Ganchos y Camales: Acero inoxidable para transporte aéreo de carne.
  • Carros de Transporte: Facilitan transporte y almacenamiento de carne.
  • Perchas y Palets: Perchas para jamones, palets apilables.
  • Expositores: Para jamones, presentación elegante.
  • Equipos de Procesamiento: Brazo hidráulico, box de aturdido, batidora de sangre.
  • Máquinas de Desollado: Eléctricas y neumáticas para corderos.
  • Lavamanos y Lavabotas: Acero inoxidable, accionamiento por pedal o fotocélula.
Especificaciones Técnicas:

Equipos y mobiliarios en acero inoxidable, cumpliendo normativas de higiene y seguridad alimentaria. Incluye especificaciones de tensión, potencia y dimensiones.

Procedimientos y Funcionamiento:

Equipos automáticos o semiautomáticos para higiene en industrias alimentarias, con métodos de activación como sensores y temporizadores.

Normas y Regulaciones:

Cumplen con Directivas del Consejo 98/37/EEC y 73/23/CEE, y regulaciones USDA.

Recomendaciones y Buenas Prácticas:

Uso recomendado para mantener altos estándares de higiene, con materiales y diseños que facilitan limpieza y desinfección.

Datos Clave de Tablas y Gráficos:

Tablas detallan dimensiones, capacidades y precios, facilitando comparación y selección.

Especificaciones Generales:
  • Productos en acero inoxidable AISI 304 para industria alimentaria y refrigeración.
  • Incluyen dimensiones, referencias y precios.
Productos Destacados:
  • Estantes Murales: Acero inoxidable, diseño para evitar suciedad.
  • Taquillas Inoxidables: Para vestuario, con cerraduras independientes.
  • Tajos de Corte: Madera de encina y fibra de polietileno.
  • Bases Rodantes y Ruedas: Facilitan transporte de cubetas y cajas.
  • Puertas Frigoríficas: Para cámaras de conservación y congelación.
Instalaciones Frigoríficas:
  • Soluciones completas desde diseño hasta mantenimiento.
  • Perfiles sanitarios de PVC para evitar suciedad.
Recomendaciones y Normas:
  • Productos diseñados para altos estándares de higiene y durabilidad.
  • Importancia de aislamiento térmico para conservación de alimentos.
Especificaciones de Materiales:
  • Lacado: Pintura poliéster sobre chapa galvanizada.
  • Plastificado: Film de PVC de 150 micras.
  • Galvanizado: Chapa de acero con 275 gr/m2.
  • Acero Inoxidable: Tipo AISI 304 2B.
Ventajas de los Paneles:
  • Alta capacidad de aislamiento, ahorro económico.
  • Resistencia mecánica y estabilidad dimensional.
  • Superficie higiénica, fácil de limpiar.
  • Desmontables y reubicables.
  • Componentes inocuos para la salud.
  • Versatilidad en instalaciones industriales.
Instalaciones Frigoríficas:
  • Cámaras de Congelación: Importancia de humedad para evitar escarcha.
  • Cámaras de Refrigeración: Almacenamiento de productos perecederos.
Secaderos:
  • Embutidos: Unidades para secado continuo.
  • Jamones: Secaderos industriales para curación y maduración.
  • Quesos: Regulación de temperatura, aire y humedad.
Características de Secaderos:
  • Unidades compactas, fácil instalación.
  • Bajo consumo energético, mínimo mantenimiento.
  • Regulación sencilla, rapidez de secado.
Mini Secaderos GOCA SPLIT:
  • Para pequeñas producciones de jamones, embutidos y quesos.
  • Componentes de alta calidad, desescarche eléctrico y control electrónico.
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Extractos del catálogo

Catálogo Fabricados-2

GARANTÍA Se ha puesto el mayor cuidado en la realización de este catálogo, no obstante José Bernad S.L. no asume ninguna responsabilidad que se derive de la utilización del mismo. José Bernad S.L. se reserva el derecho de aportar cualquier modificación a los datos y características que aparecen en el presente catálogo, en cualquier momento y sin previo aviso, con el fin de mejorar y actualizar su contenido. El periodo de garantía es un año, ya que los productos del presente catálogo son considerados bienes de equipo. Durante el periodo de garantía no nos hacemos responsables de los gastos de...

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Catálogo Fabricados-3

Empresa JOSE BERNAD, S.L es una empresa con una dilatada experiencia en el diseño, equipamiento y puesta en marcha de instalaciones para industrias alimentarias, abarcando desde el pequeño comercio (carnicerías, fruterías, autoservicios, hostelería, etc.) hasta industrias de cualquier dimensión (mataderos, salas de despiece, centrales hortofrutícolas, fábricas de embutidos, queserías, bodegas, etc.) Somos fabricantes de red viaria diseñada para el transporte y almacenamiento de productos cárnicos en cualquier tipo de recinto. La red viaria exclusiva de JOSE BERNAD S.L. está formada por 2 perfiles...

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Catálogo Fabricados-4

Bernadequipamiento industria alimentaria □ 1 SALAS DE DESPIECE - MATADEROS • Aturdido eléctrico • COLgADOR de pLásTICO • Red viaria • Carros para red viaria • Carros para cárnicas • Barras para colgar y e • Brazos de carga • Box de aturdido • Batidora de sangre • Elevador continuo • Restrainer • Peladora de cerdos • Degolladoras □ 2 LAVAMANOS - DESINFECTADORES - SUMIDEROS □ 3 MOBILIARIO INOXIDABLE - VARIOS • BASES RODANTES Y RUEDAS 44 Perfil soporte de techo 49

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Catálogo Fabricados-5

9 Aguja direccional 9 Arandela inoxidable 8 Arcos 34 Armarios 33 Arquetas 4 Aturdidor 48 Autorroscante 10 Bajada a mesa 45 Banco vestuario 19 Barras para colgar 11 Báscula aérea 44 Bases rodantes 21 Batidora de sangre 21 Box de aturdido 10 Brazo basculante 10 Brazo extensible 21 Brazos de carga 09 Brida de anclaje 14 Cadena con argollas 14 Camales en pletina 14 Camales en varilla 53 Cámaras frigoríficas 32 Canalina 8 Carril de aluminio 13 Carro con camal 14 Carro con eslinga 12, 13 Carro red viaria 17 a 19 Carros para cárnicas 48 Chino 6 Colgador de plástico 50 Cortina de lamas 7 Curva horizontal...

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Catálogo Fabricados-6

Salas de despiece - Mataderos jt _ Equipo de aturdido eléctrico E.A.E.-1D99 Equipo de aturdido eléctrico ADAPTADO A NORMATIVA (Reglamento (CE) N° 1099/2009) que es aplicable desde el 1 de Enero de 2013. -Alimentación 230 V A.C. 50 Hz. Monofásica. -Pantalla táctil de 32.000 colores de 5,7" con E/S integrado. -Registro por orden correlativo de matanza de: fecha, hora, voltaje, intensidad y tiempo de aturdido aplicado a cada animal. -Almacenamiento de datos en pSD interna. -Regulación de corriente por SSR. -2 tipos de animales: Porcino y Ovino-Caprino. -56 fichas distintas y programables para datos...

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Catálogo Fabricados-7

Salas de despiece - Mataderos Pinzas de aturdido ovino Pinzas de aturdido para ovino, con bastidor fabricado en acero inoxidable y mango con pulsador, ligera y cómoda en el manejo y adaptadas a las normas de seguridad. Los electrodos se aplican en las sienes del animal o zona temporal, la posición más adecuada es aquella que permite el paso de la corriente por los centros de sensibilidad del cerebro anterior. Pinzas de aturdido porcino Pinzas de aturdido para porcino, diseñadas en forma de tenaza con bastidor en acero inoxidable con doble aislamiento, adaptada a las normas de seguridad. Los electrodos...

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Catálogo Fabricados-8

Salas de despiece - Mataderos COLGADOR DE PLÁSTICO ® El colgador de plástico de Bernad está especialmente fabricado para el transporte aéreo de piezas de carne o jamones, reduciendo considerablemente los gastos de almacenaje y transporte de carne, mejorando las condiciones de trabajo. Los fabricamos en varios colores. PRODUCTO DE ALTA CALIDAD -Fabricado en polipropileno libre de tóxicos. -Color: Blanco (bajo pedido en otros colores). -Peso: 240 GR. por percha. -Capacidad de carga: 150 KG -Numero de muescas: 12 -Medidas: 1.120 mm de longitud. -Embalaje: en paquetes de 50 ud. REGISTRO GENERAL SANITARIO...

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Catálogo Fabricados-9

RED VIARIA Diseñado y fabricado por BERNAD ® Tramo recto de red viaria Para faenado y transporte aéreo. En aluminio "doble vía". Paso de sileltas cada 75 cm. (aprox.) Toda la tornillería en inox. Mt. Red viaria completa con silletas 101 Silletas simple y doble De inyección aleación aluminio L-2640, vibrada y pulida. Con bridas de anclaje y tornillería en inox. Silleta simple completa 102 Silleta doble completa 103 Curva horizontal a 45° o 9D° Fabricadas partiendo de la red viária recta, con un rádio de 350 mm. Con silletas y tornillería en inox. Curva horizontal a 45° completa 104 Curva horizontal...

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Catálogo Fabricados-10

Salas de despiece - Mataderos Silletas sin tornillos De inyección aleación aluminio L-2640. Tratamiento vibrado y pulido. Sin tornillería H = 150 mm Articulo Ref. P.V.P. Carril de aluminio En alumínio extrusionado, aleación 6063-56Ho Se sirven en barras de 4 metros. Articulo Ref. P.V.P. Arcos para curvas Arco interior y exterior para formar curvas a 45° o 90° Radio 350 mm Articulo Ref. P.V.P. Arcos para curva 45° 124 Arcos para curva 90° 125 Arcos para desvíos Arco interior y cuña para formar desvío simple a 45° ó 90° Radio 350 mm Articulo Ref. P.V.P. Arcos para desvio 45° 126 Arcos para desvio...

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Catálogo Fabricados-11

Salas de despiece - Mataderos Brida de anclaje De inyección de aluminio L-2640. Para fijar la silleta a la estructura. Articulo Ref. P.V.P. Tornillo Inox Tornillo cabeza hexagonal M12x50. Para fijar brida a estructura. Articulo Ref. P.V.P. Tuerca inox Tuerca inox. M-12. Hexagonal Arandela inox Arandela plana en inox. M-12. Articulo Ref. P.V.P. Tornillo cabeza mARtiLLO Tornillo Inox. M-8 cabeza martillo con tuerca y arandela. Para fijar silletas a red viária. Articulo Ref. P.V.P. AgujA direccional Fabricadas en acero inoxidable. Articulo Ref. P.V.P. Tope fiNAL vía Tope para final de vía fabricado...

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.