MÁQUINAS AMASADORAS Y VOLCADORES ELEVADORES LOS MEJORES RESULTADOS DESDE EL PRINCIPIO

AMASADORA AMASADORA VOLCADOR ELEVADOR EN ESPIRAL DE DOBLE ZIGMA HERKULES

MÁQUINA AMASADORA DE DOBLE ZIGMA La máquina amasadora de doble zigma de Koenig le permite ya desde el procesamiento de la masa asentar los cimientos de la máxima calidad de producto. Las dos herramientas, diseñadas especialmente con un desarrollo curvo especial, realizan un trabajo de sentido encontrado - disminuyendo la fricción y amasando por compresión. De esta forma la energía mecánica aportada, disminuye el aporte de temperatura a la masa y puede disminuir los tiempos - comparado con una amasadora de espiral tradicional. Por otro lado por el trabajo de la maquina mediante compresión se aumenta...

La amasadora en espiral de aplicación universal de Koenig proporciona desde el principio una calidad de producto óptima. No importa si se usan con masas de trigo, mezcla de trigo, mezcla de centeno, centeno o integrales: las amasadoras en espiral de Koenig amasan rápidamente y apenas calienta la massa. Como todas las amasadoras de Koenig, la amasadora en espiral viene equipada de serie con bol de masa desplazable y garantiza así un proceso de trabajo racional junto a una gran comodidad de manejo. Gracias a que la interacción entre la velocidad de amasado y las rotaciones y el sentido de giro...

VOLCADOR ELEVADOR HERKULES Para redondear el programa «de la masa a la máquina», Koenig ofrece también el volcador elevador adecuado. Con una potencia de elevación de hasta 1000 kg y una altura de elevación de máx. 3300 mm, su aplicación es universal. Durante todo el proceso de elevación y vuelco, las badeas de amasado se mantienen bloqueados seguros en un dispositivo de alojamiento. Gracias al gran ángulo de vuelco o al dispositivo integrado de vaciado opcional para masas finas, la batea de masa queda completamente vacío. DETALLES fuerza de elevación de máx. 1.000 kg se puede elegir entre diseño...

¡SERVICIO Y REPUESTOS DEL FABRICANTE! Cada máquina y línea se prueba con masa antes de salir de Koenig. Nuestros técnicos cuentan con una formación exhaustiva y años de experiencia en tecnología de panadería. Ellos ensamblan el equipo en Koenig y luego lo ponen en funcionamiento en su ubicación. Nuestro departamento de Repuestos y Servicio está a su disposición, día y noche, en cualquier parte del mundo. Durante horario de oficina: +43 316 6901 0 Fuera de horario de oficina: +43 316 6901 739 Código QR para la categoría de productos “Máquinas amasadoras y volcadores elevadores” Especificaciones...