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Diseño higiénico
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Extractos del catálogo

Diseño higiénico - 1

Minebea intec The true measure EHEDG BPF ACCPP Microorganismos Ahorro de costes Protección del medio ambiente Facilidad de limpieza NSF r . . Cuerpos extraños BRC Ley de Seguridad de Productos Superficies 3-A Materiales academy by Minebea intec ■ Diseño higiénico en la línea de producción ■ Facilidad de limpieza como factor de rentabilidad ■ Conformidad con las normas internacionales ■ Ejemplos prácticos

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Diseño higiénico - 2

1. La importancia del diseño higiénico 3 1.1 La seguridad y la eficiencia como un criterio cada vez más relevante en la producción de alimentos 3 2. ¿Qué es el diseño higiénico? ¿De dónde ha salido? 4 2.1 El desarrollo del diseño higiénico 4 3. Principios del diseño higiénico 3.1 Certificación del diseño higiénico 4.1 Factores del diseño higiénico 7 5. Ejemplos de diseño y recomendaciones 8 5.1 Consideración de requisitos particulares 8 5.3 Interpretaciones erróneas del concepto de diseño higiénico 11

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Diseño higiénico - 3

1. La importancia del diseño higiénico 1.1  La seguridad y la eficiencia como un criterio cada vez más relevante en la producción de alimentos La contaminación de los productos con microorganismos como bacterias u hongos supone un riesgo siempre presente en la producción de alimentos. Por ello se deben evitar todas las clases de suciedad y facilitar su eliminación. Los medios contribuyen a sensibilizar con respecto a la importancia del diseño higiénico: así, cada vez más fabricantes de instalaciones y equipos, al igual que de componentes concretos, se enfrentan a este creciente reto. El...

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Diseño higiénico - 4

Descarga gratuita Minebea Intec GmbH | Meiendorfer StraRe 205 A | 22145 Hamburg, Alemania Teléfono +49.40.67960.303 | Correo electrónico info@minebea-intec.com Rev. 12.2018

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  1. LDO

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  2. DS_PR5230

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