DESLIMER DE SALMÓN/ LAVADORA DE FILETES Aplicación La Deslimer y la lavadora de filetes están diseñadas para eliminar impurezas y restos de la superficie del pescado. La Deslimer procesa pescado entero mientras que la lavadora de filetes procesa filetes. El proceso de lavado es importante para disminuir significativamente el número de bacterias en pescados enteros o eviscerados y aumentar los niveles generales de higiene del producto. Principales beneficios • Aumento de la productividad de hasta 40 piezas/min • Lavado delicado de productos • Diseño fácil de limpiar • Manejo eficiente de residuos Principio de funcionamiento Durante la operación de lavado se utiliza agua fresca del grifo para lavar el salmón o los filetes de salmón. El agua sucia se guía a través de los filtros y luego a las aguas residuales. El exceso de agua se elimina de los filetes con la ayuda del flujo de aire a la salida de la zona de lavado. El pescado en la máquina se mueve con la ayuda de un transportador de malla de alambre. La alta área abierta de la correa garantiza la máxima eficiencia de lavado. La velocidad del transportador se puede ajustar para regular la cantidad de agua utilizada en cada filete. Características del producto Deslimer Lavado de filete suave y efectivo Eliminación eficiente de limo y sangre Presión de agua ajustable Presión de agua ajustable Hasta 40 filetes por minuto Hasta 30 pescados por minuto Recogida de residuos fácil y eficiente Con opción de enjuague del vientre Fácil integración con los sistemas de procesamiento existentes Fácil integración con los sistemas de procesamiento existentes Vida útil prolongada de los productos debido a la eliminación de bacterias Para más información contáctenos en www.peruza.com

Características técnicas Rendimiento Tamaño del pescado procesado Dimensiones del equipo (LxAxH) Energía eléctrica PERUZA Lavadora de filetes Para más soluciones de procesamiento Línea de nobbing Tipo tambor Línea de descongelación con agua Línea clasificadora de rodillos ¡Reduzca su costo de nobbing! ¡Procese pescado pequeño en un producto de calidad! ¡Utilice una descongelación eficiente para sus productos! Clasificación - una necesidad para el procesamiento industrial de pescado! Para más información contáctenos en www.peruza.com