AUTOCLAVES PARA ALIMENTOS ENVASADOS | TERRA Food-Tech®
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Autoclaves para alimentos envasados

Más versatilidad y seguridad alimentaria menos costes y tiempo de elaboración. Comienza un negocio con tu propia línea de conservas y platos preparados o planifica la expansión de tu proyecto actual. TERRA Food-Tech® te permitirá aumentar tu productividad y trabajar cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Cocina, pasteuriza y esteriliza con un solo equipo. TERRA Food-Tech® ha diseñado una autoclave compacta para producir alimentos envasados que ofrece las mejores prestaciones del mercado. “Estamos encantados con la autoclave de TERRA Food-Tech®. Ha cumplido con...

Cocina, pasteuriza y esteriliza con un solo equipo Seguridad Excelentes medidas de seguridad para el usuario y sus productos. Pasteuriza o esteriliza de forma profesional y precisa usando los valores F0 y P0. Gestiona y registra el proceso de principio a fin con nuestro software. Contrapresión ajustable Valor de contrapresión programable de acuerdo al tipo de envase. Cuenta con almacenamiento de hasta 50 programas. Enfriado rápido Enfriado rápido por ducha de agua para no sobrecocinar el producto. Control preciso Supervisión continua del proceso gracias a la sonda corazón. Innova con mayor...

Contrapresión ajustable Se adapta a las necesidades de cada alimento. Soporte de presión ajustable al tipo de envase. La autoclave permite ajustar estos valores acorde a las Evita la deformación, rotura o derrame de tus envases durante la necesidades de cada producto, minimizando los cambios de fase de enfriado rápido gracias al compresor de aire integrado en color, textura, aroma y valor nutricional. el equipo que inyecta presión adicional de forma inteligente. Nuestros equipos permiten un ajuste preciso de los valores F0 y P0, de la temperatura máxima a alcanzar y de la duración del...

Enfriado rápido Evita la exposición innecesaria al calor. Regulación del ciclo mediante sonda corazón o sonda de cámara. Una vez terminado el ciclo de esterilización o pasteurización comienza el ciclo de enfriado rápido que disminuye la temperatura mediante un sistema de ducha e inmersión en agua. Las autoclaves TERRA Food-Tech® permiten elegir el número de llenados de cámara y la duración de los mismos, para que cada producto se refrigere tan rápido como el usuario prefiera o el producto necesite. Mediante el uso de una sonda de temperatura colocada en el interior de una muestra de...

Excelentes medidas de seguridad para el usuario y sus productos. Gestiona y registra todo el proceso. Todos los parámetros se monitorizan y registran continuamente para asegurar Detección de presión positiva y protección contra la sobrepresión. Válvula y termostato de seguridad. el correcto funcionamiento del equipo. En caso de no alcanzar los parámetros esperados, el programa se interrumpe y genera un mensaje de advertencia. Además el software permite generar informes y consultar al Puerta con sensor de apertura y cobertura con aislamiento térmico. Alarmas, mensajes de error y control de...

“El mundo de las conservas siempre será una oportunidad de negocio, ya que tienen una vida útil larga, se pueden conservar a temperatura ambiente, mantienen sus propiedades nutritivas y pueden distribuirse a muchos sectores de la sociedad.” Mireia Barba Presidenta de la Fundación Espigoladors y es im-perfect®. “La autoclave de TERRA Food-Tech® ha sido muy importante para nuestro negocio, sin ella no habríamos podido vender ninguno de nuestros productos a largo plazo. Estamos muy contentos con nuestra autoclave y el asesoramiento recibido.” Iris van Beers y Esther van der Hoeven Fundadoras...

O Restauración Restaurantes, chefs, empresas de catering, cocinas centrales, cadenas hoteleras y escuelas de cocina que quieran preparar conservas gourmet y platos preparados de forma cómoda, segura y sencilla. O Centros de investigación Disponemos de una línea de autoclaves compactas capaces de realizar ensayos con múltiples líneas de investigación y desarrollo. Toda la tecnología y versatilidad que necesitan los centros especializados en ciencia y tecnología de los alimentos, ingredientes alimentarios, formulación y envases de alimentos. O Emprendedores Microemprendedores, agroturismo,...

Las ventajas de tener una autoclave a la hora de comercializar tus conservas y platos preparados.Profesionaliza tu negocio Produce tus alimentos trabajando con los valores F0 /P0 y con enfriado rápido, sin perder sus cualidades nutritivas, de aroma, color, textura y sabor. Cumple con las normativas de seguridad alimentaria Registrar informes individuales que detallan el procesado térmico que recibe cada lote te ayudará a cumplir las normativas de seguridad e higiene alimentaria que exigen las autoridades. Rentabiliza excedentes agrícolas y alimentos descartados por su aspecto Fabrica tus...

Amplia variedad de formatos y capacidades Escoge el modelo, accesorios y configuración que mejor se adapta a tus necesidades. Disponibles 3 modelos de sobremesa y 5 modelos verticales. Control de parámetros total Permite ajustar la regulación por sonda corazón o por cámara, valores F0/P0, valor Z, temperatura de referencia, valor de contrapresión, rapidez de la fase de enfriado y temperatura de apertura de cámara. Software especializado e informes exhaustivos Visualiza y analiza las gráficas de cada ciclo con un software especializado. También puedes generar informes exhaustivos tipo .PDF y...

“La autoclave TERRA Food-Tech® juega un papel muy importante en el desarrollo de nuestro negocio en términos de nuevos productos, menor tasa de defectos, tiempo de procesamiento más rápido y mejor conservación.” 15 razones para comprar tu autoclave TERRA Food-Tech® 1. Fabricante especialista en autoclaves de conservas que te ofrece soporte técnico y asesoramiento alimentario. Te permite cumplir las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Mejora tu productividad y reduce costes. Versatilidad para esterilizar o pasteurizar. Instalación sencilla y fácil uso. del alimento durante el...