Horno de pisos Modular
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MODULAR. MÁS ALLÁ DE LA EXCELENCIA MODULAR. AU-DELÀ DE L ’EXCELLENCE Parecía imposible mejorar el horno modular, reconocido en el mundo entero por su bajo consumo, calidad de cocción, flexibilidad y versatilidad. El resultado de 10 años de investigación y seguimiento, del equipo de I+D de SALVA es un nuevo horno modular más allá de la excelencia. MENOR CONSUMO El sistema POWER MASTER CONTROL, permite trabajar hasta con un 50% menos de potencia nominal. MEJOR COCCIÓN El sistema de resistencias eléctricas que atraviesan los ladrillos cerámicos, corazón del modular SALVA, garantiza una cocción...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT El secreto del horno modular reside en la cocción dulce. Gracias al empleo de resistencias cerámicas en el calentamiento del horno, se obtienen unas cocciones suaves y perfectas. El calor emitido por la superficie radiante del horno cuece perfectamente el producto final, a la vez que permite un desarrollo uniforme del mismo. El tiro es motorizado y programable en todas las versiones del horno. De esta forma se garantiza un producto acabado perfecto. No más olvidos en la apertura del tiro. Le oura est motorisé et programmable dans toutes les...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT La nueva puerta del horno modular es una obra maestra de la ingeniería. Todo el calor generado por las resistencias cerámicas queda en el interior. Esto tiene un doble efecto: por un lado economiza la energía y por otro garantiza un producto final perfecto. La nouvelle porte du four modulaire est un chef d’œuvre d’ingénierie. Toute la chaleur générée par les résistances céramiques demeure à l’intérieur, ce qui a un double effet : d’une part, une économie d’énergie et d’autre part, la garantie d’un produit final parfait. DISEÑO ROBUSTO CONCEPTION...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT PANEL ERGONÓMICO PANNEAU DE COMMANDE ERGONOMIQUE La nueva disposición de los paneles de mando mejoran la visibilidad y el manejo del mismo, al mismo tiempo que lo aleja de la acción exterior del vapor. La bandeja del panel de mandos actúa como protector ante posibles impactos y como aislante de los componentes electrónicos. Le nouvel agencement des panneaux de commande améliore la visibilité et la manipulation, tout en éloignant l’action extérieure de la vapeur. L’enceinte du panneau de commande sert de protecteur de coups éventuels et isole les...

SMART TOUCH CONTROL - STC • Pantalla Gráfica de 7”. • Librería de Pictogramas incorporada. • Conexión SALVALINK. • Fácil de programar y usar. • Control de temperatura de 3 zonas. • Tiro motorizado. • 150 programas 10 fases en cada uno. • Menú gestión energética. • Calendario arranque temporizado. • Parámetro ECO: Autoapagado. • Parámetro ECU: Mantenimiento temperatura eficiente. • Carga de programas por USB. • Écran graphique de 7 pouces. • Bibliothéque de pictogrammes intégrée. • Connexion SALVALINK. • Facile a programmer et a utiliser. • Régulation de la température sur 3 zones. • Conduit...

¡m/jM waan Cufkúktt Crí'-'h nn-rl J«|icii^tÉ$ tt-y '•*'* r- > 4 :ó¿. ' m¿ V. :u.i El horno modular SALVA de pastelería es reconocido por los artesanos pasteleros más afamados del mundo como el mejor horno. La nueva puerta disminuye la pérdida de calor un 35%, lo cual supone un menor consumo de energía. Los cristales SCHOTT BOROFLOAT ® Low-Emisivity con lo que están equipadas las puertas son la última tecnología alemana en cristales de baja emisividad térmica. MODULOS 60x40 / MODULES 60x40 Medidas interiores Mesures Interieurs Altura cámara Hauteur chambre Vapor Vapeur Opcional Optionnel Le...

BOULANGERIE PIZZERIA El modular equipado con puerta panadera, apertura hacia el interior, permite trabajar con cargadores, dando una imagen tradicional a los puntos de venta con horno a la vista. El productor de vapor de alta recuperación, junto con el sistema de cocción por resistencias cerámicas y la solera cementada, aseguran una homogeneidad de cocción única y un pan de suelo crujiente. Equipé d’une porte boulangére, ouverture intérieure, le modulaire permet de travailler avec des chargeurs, apportant une image traditionnelle aux points de vente avec le four visible. Le produit de...

HORNO BOUTIQUE FOUR BOUTIQUE MÁXIMA COCCIÓN EN MÍNIMO ESPACIO CUISSON MAXIMALE DANS UN ESPACE MINIMAL Este horno combina lo mejor de SALVA. El Kwik-co y el modular juntos en un tándem inmejorable de cocción. En menos de 1 m2 de espacio se resuelven todas las necesidades de cocción y fermentación. Producto fresco y producto precocido. Panadería, Pastelería y Pizzería. Un panel de mandos sencillo de usar, que permite ahorrar energía con los parámetros ECO y ECU. Toda la tecnología de cocción puesta al servicio del mínimo espacio. Ce four associe le meilleur de SALVA. Le four Kwik-co et le...

HORNO BOUTIQUE FOUR BOUTIQUE LA COMBINACIÓN PERFECTA DE KWIK-CO Y MODULAR EN MENOS DE 1 M² LA COMBINAISON PARFAITE DE KWIK-CO ET MODULAR EN MOINS DE 1M². GAMA HORNOS BOUTIQUE GAMME FOURS BOUTIQUE HORNO BOUTIQUE KX5- EMT- KXE20 FOUR BOUTIQUE KX5- EMT - KXE20 HORNO BOUTIQUE KX5-EMT- SOPORTE FOUR BOUTIQUE KX5-EMT-SUPPORT Incluye un horno KWIK-CO (5 bandejas 60x40), un horno Modular EMT (2 bandejas 60x40) y una estufa de fermentación directa (20 bandejas 60x40). Perfecto para cocinar frente al público. Incluye un horno KWIK-CO (5 bandejas 60x40) y un modular EMT (2 bandejas 60x40). Il comprend...