Horno de pisos Solaris

Resumen del catálogo de productos

Introducción
El horno SOLARIS es una solución avanzada para panaderos artesanos, diseñado para ofrecer calidad de cocción, robustez y versatilidad. Está orientado a satisfacer las necesidades de panaderías de cualquier tamaño, asegurando productos de excelente calidad.

Tecnología y Tradición
El horno combina tecnología de vanguardia con un respeto máximo por la tradición, garantizando un producto final con una suela excelente y un aspecto inmejorable.

Optimización Energética
El horno está diseñado para un bajo consumo energético, con puertas de cristal bajo emisivo Low-e y tecnología AISLAMAX para un aislamiento óptimo. El sistema POWER MASTER CONTROL distribuye la energía eficientemente, mientras que SMART HEATING minimiza el consumo alternando la activación de resistencias.

Robustez
El horno SOLARIS es robusto y duradero, con una gran capacidad para mantener el calor y evitar pérdidas. Su gestión inteligente de la potencia eléctrica lo hace eficiente en términos de energía.

Calidad de Cocción
Ofrece una cocción homogénea gracias a su revestimiento especial y resistencias cerámicas. La solera refractaria de 15 mm asegura una transmisión de calor suave y sostenida.

Vapor de Calidad
Cada cámara cuenta con un vaporizador de gran capacidad que genera vapor abundante y de alta calidad, mejorando el aspecto del pan.

Características Técnicas
Incluye una pantalla táctil de 7 pulgadas, control de temperatura en tres zonas, 150 programas con 10 fases cada uno, y conexión SALVA LINK. Además, cuenta con un menú de gestión energética que optimiza el consumo.

Dimensiones y Modelos
El documento proporciona detalles sobre las dimensiones exteriores e interiores de varios modelos de horno SOLARIS, así como su potencia total y superficie de cocción.

Conclusión
El horno SOLARIS es una herramienta avanzada y eficiente para panaderos que buscan calidad y eficiencia energética, combinando tecnología moderna con la tradición artesanal.

Extractos del catálogo

Español / Francés

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SOLARIS, TECNOLOGÍA Y TRADICIÓN SOLARIS, TECHNOLOGIE ET TRADITION El nuevo horno SOLARIS es la respuesta a las necesidades en cuanto a calidad de cocción, robustez y versatilidad del panadero artesano para afrontar con éxito los retos actuales. Un horno orientado a la panadería artesana, grande o pequeña, cuyo objetivo esencial sea entregar a su cliente un producto de excelente calidad. Le nouveau four SOLARIS est la réponse aux besoins en termes de qualité de cuisson, de robustesse et de polyvalence de l’artisan boulanger pour relever avec succès les défis actuels. Ce four est orienté vers la...

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SOLARIS, TECNOLOGÍA Y TRADICIÓN SOLARIS, TECHNOLOGIE ET TRADITION Solera refractaria de espesor 15 mm. para transmitir de manera dulce y homogénea el calor al producto. La acumularción de calor en la piedra permite la transmisión sostenida del calor durante toda la cocción. Foyer réfractaire de 15 mm d’épaisseur pour une transmission douce et homogène de la chaleur au produit. L’accumulation de chaleur dans la pierre permet une transmission durable de la chaleur tout au long du processus de cuisson. Excelente calidad y homogeneidad de cocción gracias al revestimiento especial del interior de...

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PANNEAUX DE COMMANDE CTERISTICAS TECNICAS CARACTERISTIQUES TECHNIQUES PANEL STC Una pantalla para cada horno. Un écran pour chaqué four. • Pantalla táctil de 7”. • Control de temperatura de 3 zonas. (Boca ■ Techo ■ Suelo) • 150 programas 10 fases en cada uno. • Librería de Pictogramas incorporada • Tiro motorizado • Calendario arranque temporizado • Carga de programas por USB • Conexión SALVA LINK MENÚ GESTIÓN ENERGÉTICA • PARÁMETRO ECO: Paso automático a stand-by • PARÁMETRO ECU: Mantenimiento temperatura eficiente • POWER MASTER CONTROL. Gestión eficiente del consumo • SMART HEATING. Modo proporcional...

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salva SALVA INDUSTRIAL S.L.U. GI-636 Km. 6 Polígono 107 E-20100 Lezo, Guipúzcoa SPAIN Tel: (+34) 943 449300 e-mail España: [email protected] e-mail Export: [email protected] www.salva.es © « ¡& ® Reservado el derecho de modificar el diseño o medidas / Réservé le droit de modifier la conception ou les dimensions Carece de valor contractual / Cette brochure n'a aucune valeur contractuelle

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