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CK1500

Resumen del catálogo de productos

Especificaciones del CK1500
El cocedor continuo CK1500 permite cocinar alimentos sin envasar de manera continua. Su diseño modular lo hace ideal para diferentes niveles de producción, pudiendo funcionar como unidad independiente o integrarse en una línea de cocción completa. El sistema no requiere piezas mecánicas en el baño de agua, lo que facilita su operación y mantenimiento.

Procedimientos y Operación
El CK1500 ofrece un proceso de cocción moderno y fácil de usar, con control preciso de los parámetros de cocción. Los datos del proceso se pueden registrar y extraer para garantizar la calidad. La limpieza CIP automática integrada minimiza el esfuerzo de limpieza y reduce costos de energía y agentes de limpieza.

Normas de Seguridad Alimentaria
El CK1500 cuenta con circuitos de agua de cocción y calefacción independientes, y no tiene elementos calefactores en el baño de cocción, asegurando la seguridad alimentaria.

Recomendaciones y Ventajas
El diseño compacto y modular del CK1500, junto con su automatización moderna, lo hace ideal para incrementar volúmenes de producción o modernizar procesos existentes. Es versátil, permitiendo el procesamiento de una amplia variedad de productos flotantes y no flotantes en el mismo sistema.

Producción y Capacidad
El CK1500 puede cocinar hasta 3000 kg de Spaetzle por hora con un tiempo de cocción de 2 a 3 minutos. El tiempo de cocción es variable entre 2 y 18 minutos, y el sistema utiliza vapor como tipo de calentador.

Datos Técnicos
La bañera tiene un ancho interior de 1500 mm. La producción varía según el tipo de producto y el tiempo de cocción, con capacidades detalladas en una tabla que muestra la producción en kg/h para pasta seca, Spaetzle y Ravioli.

Extractos del catálogo

Nuestro cocedor CK1500 le permite cocinar continuamente alimentos abiertos sin envasar. Tiene un diseño modular, lo que lo hace ideal para diferentes salidas. El CK1500 está disponible como unidad independiente o para integrarse en una línea de cocción completa. La CK1500 cuece productos suavemente en el sistema a pesar de su alta producción por hora. El sistema no requiere piezas mecánicas en el baño de agua. El funcionamiento del sistema es moderno y fácil de usar. El proceso de cocción se puede controlar fácilmente. Los parámetros de proceso registrados se pueden extraer fácilmente del sistema...

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Compacto ‒ El cocedor continuo más compacto del mercado Esfuerzo mínimo de limpieza ‒ Limpieza CIP integrada y automatizada de toda la planta ‒ Medición automatizada de la conductividad después de la limpieza Soluciones de línea ‒ Expandable with various modules such as cooling conveyor or conveyor technology 1. Alimentador Spaetzle 2. Cocedor CK1500 3. Enfriador con torre y/o a

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Producción Densidad granel Densidad granel pasta seca (valor empírico) Densidad granel Densidad granel Spaetzle (valor empírico) Densidad granel Ravioli (valor empírico) Capacidad por hora hasta 3000kg Spaetzle, cocción de 2 – 3 minutos Ancho interior bañera 1500mm Tiempo de cocción Variable de 2 a 18 minutos Tipo de calentador Vapor Staedler Automation AG Looäcker 4 9247 Henau Switzerland

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.

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