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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento

Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento

Resumen del catálogo de productos
Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento

Introducción
El documento detalla instrumentos de medición para la industria alimentaria, enfocados en precisión y facilidad de uso. Testo ofrece soluciones para medir temperatura, humedad, pH y conductividad, esenciales para la calidad y seguridad alimentaria.

Especificaciones de Productos
  • Termómetros: Modelos como el testo 735-2 y testo 926, conocidos por su alta precisión y versatilidad.
  • Data Loggers: Dispositivos como el testo 174 y testo 175-T1 para control de temperatura a largo plazo.
  • Medidores de pH: Instrumentos como el testo 206-pH1 para líquidos y testo 205 para pH/ºC.


Procedimientos y Recomendaciones
Incluye procedimientos para mediciones precisas en alimentos congelados y no congelados, y la importancia de mantener temperaturas constantes en cámaras frigoríficas.

Normas y Buenas Prácticas
Se enfatiza la calibración de instrumentos según normas del DKD y la documentación de mediciones para asegurar la calidad del producto.

Entrevista Destacada
Markus Meichle, director de Rudolf Meichle GmbH, destaca la importancia de los instrumentos Testo en el procesamiento del pescado.

Conclusión
Testo se posiciona como líder en soluciones de medición para la industria alimentaria, ofreciendo productos que combinan precisión, resistencia y facilidad de uso.

Especificaciones Generales
El documento detalla características técnicas de instrumentos de medición de temperatura, incluyendo sondas y módulos de radio, especificando rangos de temperatura, exactitud y tipos de conexión.

Instrumentos de Medición
  • Testo 110: Termómetro de 1 canal NTC con opción de sonda por radio.
  • Testo 112: Instrumento de medición de temperatura para sectores de congelados y frituras.


Sondas y Accesorios
Se describen sondas NTC y Pt100 para mediciones de superficie, aire, inmersión y penetración.

Módulos de Radio
Permiten la ampliación de instrumentos para uso inalámbrico, especificando frecuencias y países aprobados.

Accesorios Adicionales
Incluyen impresoras rápidas, cargadores de pilas, fundas de protección TopSafe, y maletines de transporte.

Certificados de Calibración
Se ofrecen certificados ISO para asegurar la precisión de las mediciones.

Resumen del Documento Técnico sobre Sondas y Termómetros

1. Especificaciones de las Sondas
  • Sondas de Superficie: Rango de -50 a +150 °C, exactitud de ±0.5%.
  • Sondas de Inmersión/Penetración: Modelos NTC y Pt100, rangos de -50 a +400 °C.
  • Sondas para Alimentos: Modelos para alimentos congelados y de acero inoxidable.


2. Termómetros
  • Testo 720: Diseñado para laboratorios, compatible con sondas Pt100 y NTC.
  • Testo 105: Ideal para alimentos, con sondas intercambiables.


3. Accesorios y Repuestos
Incluyen impresoras y papel térmico, estuches y protección.

4. Certificados de Calibración
Disponibles para diferentes tipos de sondas y rangos de temperatura.

5. Indicadores de Temperatura
  • Tiras de Temperatura Testoterm: Láminas autoadhesivas para control de temperatura.
  • Indicadores Puntuales Testoterm: Sensibles a la temperatura, ideales para control de lotes.


Especificaciones del Instrumento de Medición Testo 650
El Testo 650 mide humedad, temperatura, presión, CO2, rpm, corriente y voltaje, útil para controlar la calidad del producto mediante la medición de la actividad del agua (valor aw).

Características Principales
  • Exactitud de +0,01 aw y reproducibilidad de +0,003 aw.
  • Visualizador de tendencias.
  • Estabilidad a largo plazo.
  • Documentación sencilla de resultados.


Recomendaciones
Uso de sondas de humedad de precisión y control de condiciones ambientales.

Otros Instrumentos
  • Testo 605-H1: Termohigrómetro compacto.
  • Testo 625: Instrumento para medir humedad ambiental.
  • Testo 608-H1/H2: Higrómetros con función de alarma.
  • Testo 805: Mini termómetro de infrarrojos.
  • Testo 826-T2: Termómetro infrarrojo con indicador láser.


Especificaciones de los Termómetros Testo
Ofrecen medición de temperatura sin contacto mediante infrarrojos y con contacto a través de una sonda de penetración.

Procedimientos de Medición
Permiten mediciones rápidas y precisas, esenciales para el control de calidad.

Normas y Certificaciones
Cumplen con normativas de higiene alimentaria y ofrecen certificados de calibración ISO.

Recomendaciones de Uso
Se recomienda su uso para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.

Datos Técnicos Clave
- Rango de medición: -50 a +300 °C
- Resolución: 0.5 °C
- Exactitud: ±1.5 °C
- Vida de la pila: 150 horas

Sistemas de Registro de Datos
El sistema testo Saveris permite el registro y monitoreo continuo de datos de temperatura y humedad.

Componentes del Sistema Testo Saveris

Sondas Inalámbricas y Ethernet
Disponibles con sensores de temperatura y humedad, tanto internos como externos.

Convertidor y Router/Repetidor
Facilitan el uso en entornos Ethernet y mejoran la cobertura de la conexión por radio.

Transmisores de Humedad
Integran la monitorización de datos de humedad con el control de procesos.

Registradores Analógicos
Permiten la integración de más parámetros de medición en el sistema.

Base del Sistema
Capaz de almacenar hasta 40,000 lecturas por canal.

Software Testo Saveris
Disponible en versiones básica, profesional y CFR.

Especificaciones Técnicas
Incluyen detalles sobre las pilas necesarias, alimentadores universales, antenas magnéticas, módulos de alarma, y adaptadores de programación.

Procedimientos y Normas
Se mencionan procedimientos para la calibración de sondas de temperatura y humedad.

Recomendaciones y Buenas Prácticas
Recomienda el uso del sistema testo Saveris para el registro automatizado de datos.

Datos Técnicos Clave
Detalles sobre dimensiones, materiales, y capacidades de memoria.

Ejemplos de Aplicaciones
Casos de uso del sistema testo Saveris en la industria alimentaria.

Resumen del Documento Técnico sobre Data Loggers de Temperatura y Humedad

1. Especificaciones Generales
Describe varios modelos de data loggers de temperatura y humedad.

2. Modelos y Características
  • testo 174: Mini data logger de temperatura.
  • testo 175-T1 y T2: Data loggers de temperatura con uno o dos canales.
  • testo 175-H1 y H2: Loggers de humedad y temperatura.
  • testo 177-T1 y T2: Diseñados para el control de temperatura a largo plazo.


3. Accesorios y Software
Menciona varios accesorios disponibles y software ComSoft 4.

4. Recomendaciones y Buenas Prácticas
Recomienda el uso de candados y certificados de calibración ISO/DKD.

5. Aplicaciones y Usos
Adecuados para el control de temperatura en sectores como el transporte y almacenamiento.

Especificaciones Técnicas
Detalla las especificaciones de varios modelos de data loggers.

Procedimientos y Uso
Permiten la recolección de datos in situ para su análisis.

Normas y Certificaciones
Ensayadas según la norma EN 12830.

Recomendaciones y Accesorios
Recomienda el uso de sets específicos y accesorios como impresoras rápidas.

Limitaciones y Consideraciones
Vida útil de la batería de hasta 5 años.

Accesorios y Recambios
Detalla varios certificados de calibración ISO y DKD.

Software y Gestión de Datos
Ofrece el software ComSoft 3 para la gestión de datos.

Especificaciones Técnicas
Características como resolución de 0.1 °C y protección IP68.

Modelos de Data Loggers
Se describen varios modelos de data loggers.

Medidores de pH
Incluye información sobre medidores de pH compactos.

Recomendaciones y Buenas Prácticas
Recomienda el uso de maletines de transporte y soluciones tampón certificadas.

Resumen del Documento Técnico

1. Especificaciones Generales
Describe varios modelos de instrumentos de medición de pH, temperatura y conductividad.

2. Soluciones Tampón
Ofrecen soluciones tampón para calibrar los instrumentos de pH.

3. Instrumentos de Medición
  • Testo 205/206: Instrumento portátil para medir pH y temperatura.
  • Testo 270: Diseñado para medir la calidad del aceite de cocinar.
  • Testo 230: Instrumento compacto para medir pH y temperatura.
  • Testo 240: Instrumento para medir conductividad y temperatura.


4. Accesorios y Certificados
Menciona varios accesorios y certificados de calibración ISO.

5. Recomendaciones y Buenas Prácticas
Recomienda el uso de soluciones tampón nuevas.

6. Normativas y Cumplimiento
Cumplen con directrices como el VO (EG) 1935/2004.

Especificaciones Generales
Describe varios transmisores de la marca Testo.

Transmisores de Humedad
Modelos como testo 6681, 6651 y 6621.

Transmisor Testo 6781
Diseñado para medir trazas de humedad en aire comprimido.

Transmisores de Presión Diferencial
Modelos como testo 6351, 6321 y 6381.

Recomendaciones y Normas
Menciona la norma ISO 8573.

Conclusión
Los productos Testo ofrecen soluciones avanzadas para la medición de humedad y presión diferencial.
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Extractos del catálogo

Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-1

Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento Compromiso con el futuro 2010

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-2

Índice Por favor, envíeme más información de: Temperatura Página testo 735-2 Termómetro de alarma de elevada precisión con función logger 6 testo 926 Termómetro rápido, exacto y versátil 10 testo 110 Medición de temperatura – Alta precisión 14 testo 720 Termómetro Pt100/NTC para laboratorio 18 testo 106 Termómetro de penetración 20 testo 105 Termómetro resistente de mano 20 tiras testoterm Tiras de temperatura 21 indicadores puntuales testoterm Indicadores puntuales de temperatura 21 Mini termómetros Mini termómetros de penetración 25 testo 826-T1/-T2 Medición de temperatura • Sin contacto 26...

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-3

Iconos Visualizador iluminado Impresora por infrarrojos Impresión fiable de los resultados de medición in situ Interface RS 232/USB La conexión fácil a software de análisis Funcionamiento sencillo, con operaciones por menús guiados Sondas por radio para aplicaciones inalámbricas SoftCase o TopSafe para proteger y hacer estanco el instrumento Resistente a los golpes Funciona con pilas y con pilas recargables La pila se puede recargar en el propio instrumento

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-4

2 La exactitud tiene la máxima prioridad. Esto se aplica en especial a la producción de alimentos. El control de la temperatura durante la producción de alimentos determina su calidad en la misma medida que alcanzar requisitos higiénicos o condiciones ambientales definidas en procesos de manipulación y almacenaje de productos. Testo ofrece soluciones diseñadas para el control diario in situ para que la ingeniería de medición siempre pueda ayudarle a detectar errores. Nuestro esfuerzo se encamina a seguir de cerca todos los últimos avances tanto en ingeniería de alimentación como en normativas...

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3 Frescura garantizada – Gracias a Testo. Testo conversa con Markus Meichle, director general de la empresa Rudolf Meichle GmbH de Friedrichshafen, Alemania, en la que treinta empleados están implicados en todos los aspectos del comercio y procesamiento del pescado. El negocio abarca desde pescado del lago de Constanza hasta marisco y la empresa también posee la fábrica de ahumados más grande del lago de Constanza. Sr. Meichle, ¿qué es importante en el sector de procesamiento del pescado? RM: La calidad y por tanto la frescura de los productos es la base, así como el procesamiento y la entrega...

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-7

TODO SOBRE PRODUCCIÓN, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO ado para cada necesidad

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-8

6 Analiza y documenta las lecturas por nombres de producto mediante el software para PC (incluido) Medición inalámbrica con sondas por radio Muestra el sitio y el parámetro. Se pueden almacenar hasta 99 nombres de producto en el instrumento. Impresión de lecturas in situ con la impresora rápida Testo Las bacterias: un factor de riesgo Los consumidores pueden estar expuestos a riesgos de salud causados por la contaminación bacteriológica de los alimentos. Este riesgo es peligroso cuando se excede una cantidad determinada de gérmenes. ¡El crecimiento bacteriano depende de la temperatura! Mediciones...

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-9

7 Instrumento de medición compacto y resistente con una entrada para sondas Pt100 de elevada precisión y dos entradas para sondas rápidas termopar. En el estructurado visualizador del testo 735-2 se muestran las lecturas de hasta 3 sondas adicionales de temperatura; la transmisión de datos se efectúa por radio, sin necesidad de cables. Estos datos se pueden volcar y almacenar en un PC. De este modo, con el instrumento se pueden registrar hasta un total de seis canales. Con la sonda acoplable Pt100 de inmersión/penetración de elevada precisión se alcanza una exactitud del sistema de hasta 0,05...

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8 Sondas adecuadas de un vistazo / Datos técnicos Datos técnicos Exactitud ±1 dígito ±0.2 °C (-100 ... +199.9 °C) ±0.2% del v.m. (rango restante) Ver datos de sondas ±0.3 °C (-60 ... +60 °C) ±(0.2 °C + 0.3% del v.m.) (rango restante) Tipo de sonda* Pt100 Pt100 con sonda 0614 0235 Tipo K (NiCr-Ni) Rango -200 ... +800 °C -40 ... +300 °C -200 ... +1370 °C Resolución 0.05 °C 0.001 °C (-40 ... +199.999 °C) 0.01 °C (rango restante) 0.1 °C ±0.3 °C (-60 ... +60 °C) ±(0.2 °C + 0.3% del v.m.) (rango restante) Tipo T (Cu-CuNi) -200 ... +400 °C 0.1 °C Exactitud ±1 dígito ±0.3 °C (-60 ... +60 °C) ±(0.2 °C...

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Instrumentos de Control para la Industria Alimentaria, el Transporte y el Almacenamiento-11

9 Opción de radio Empuñaduras por radio, por separado Módulo de radio para ampliación del instrumento de medición con la opción de radio Módulo de radio para instrumento de medición, 869.85 MHz FSK, aprobado para los países: DE, FR, UK, BE, NL, ES, IT, SE, AT, DK, FI, HU, CZ, PL, GR, CH, PT, SI, MT, CY, SK, LU, EE, LT, IE, LV, NO Módulo de radio para instrumento de medición, 915.00 MHz FSK, aprobado para USA, CA, CL 0554 0188 0554 0190 869.85 MHz FSK 915.00 MHz FSK Versiones nacionales Radiofrecuencia Modelo Empuñaduras por radio con cabezal de sonda para medición de superficies Rango Exactitud...

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10 Muestra los valores mín/máx en el visualizador iluminado Medición inalámbrica con sondas vía radio TopSafe (opcional), protege el instrumento contra golpes, suciedad y salpicaduras, lavable en lavavajillas Impresión in situ con la impresora rápida Testo (opcional) testo 926 - termómetro versátil, exacto y rápido ¿Consigue volver a casa a las 5 de la tarde cada día? Probablemente no, porque su trabajo precisa una dedicación mayor que la media. También necesita colaboradores que no le dejen solo. Nosotros lideramos el camino con la calidad de nuestro servicio. Compurébelo usted mismo. ¿Necesita...

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.